Nebudeme v tom sami?
Dneska jsem se rozhodl, že se Vám rozepíšu na jiné téma, které možná na první pohled zrovna úplně nesouvisí s budováním pivovárku. Je to však kapitola mnohem důležitější, protože „vono, vo…
Čtěte více 
Do třetice všeho dobrého (i zlého). Sehrad 11 je na světě!
Neskonalé díky vám všem! Dvanáctka z konce června je vyprodána. Ale teď, na začátku července, to teprve roztočíme! Jedenáctka SEHRAD je na světě. Jméno dostala podle další zříceniny hradu kousek…
Čtěte více 
Tentokrát k vám letíme s dvanáctkou zvanou Rýsov
Vy jste skvělí! Tak nám parádně fandíte, že jsme se rozhodli pro letní období uvařit jako létající pivovar další naše recepty v tisícilitrových dávkách! Pro začátek léta, konkrétně na konci…
Čtěte více 
Ladění pivních receptů
V dnešním díle našeho blogu se tak trochu přepneme do jiné „časové linie“, která nenápadně běžela současně s akcemi, o kterých jste se mohli dočíst v některém z našich předcházejících…
Čtěte více 
První pivko od nás pro vás! Desítka Světlov.
Začíná jaro, blíží se Velikonoce a s tím se zintenzivňuje žízeň většiny pivařů. Abyste si tyto chvíle mohli krátit popíjením řemeslného piva, připravili jsme si pro vás (zatím , ve…
Čtěte více 
Část 5. „Zbourej, postav, vyměň“
Předcházející díl našeho blogu byl hlavně o opravě střechy pivovárku a o nástrahách, které na nás během této akce číhaly (úrazy, vosy, mumie nebo nepříznivé počasí). Nová střecha byla opravdu…
Čtěte více 
Část 4. „Řemeslný víceboj na střeše“
Třetí díl blogu vyprávěl o prvotních náznacích naší fyzické i mentální námahy, kterou jsme museli vyvinout, abychom začali transformovat náš sen o vlastním pivovárku do fyzické podoby. Popisovali jsme vám…
Čtěte více 
Část 3. „Od otazníků k překážkovému běhu na dlouhou trať“
Minulý díl našeho blogu jsme věnovali tématům vymýšlení názvu pivovaru, designu loga a hlavně to také bylo o nalezení vhodných prostor pro provoz. V tomto ohledu jsme se od utopických myšlenek…
Čtěte více 
Část 2. „Hlavy plné otazníků“
V závěru předcházejícího článku jsme vám popisovali, jak nás to konečně trklo. Tím pádem nám bylo jasné, že chceme vařit pivo ve velkém. S tímto faktem se nám však v hlavách objevily další…
Čtěte více 
Část 1. „Když se vám najednou rozsvítí“
1 komentář
Na začátku všeho byla láska k pivu. K nápoji, který zhruba před 9 tisíci lety vynalezli starověcí Sumerové, avšak jeho podoba se ještě mnohokrát změnila. Současné pivo tak nemá s…
Čtěte více